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Il était une fois....


Un P’tit grill…. Un P’tit camion … et une équipe de passionnés…

le P’tit GRILL est un service traiteur qui désire partager avec vous un moment de convivialité autour du Barbecue Américain afin de pouvoir vous faire découvrir une grillade cuisinée au feu de bois, de vous faire voyager à travers une cuisine atypique que ce soit pour un anniversaire, une inauguration, un repas d’entreprise, un mariage ou un festival.

Événements


Nos suggestions


Apéritifs

Grillades

Accompagnements cuits au Barbecue

Accompagnements de salades

Sauces maison

Buffet de Brochettes

Desserts

Carte des vins

Informations


Qu’est-ce que le Barbecue Américain ?

L’origine de ce Barbecue désigne une méthode de cuisson qui s’apparente à la cuisson dite « lente » où les aliments sont cuits à la chaleur indirecte d’un feu de bois ou de charbon de bois. Résultat : une viande délicate et tendre, savoureuse à souhait

L’utilisation de différentes essences de bois, hêtre, poirier, cerisier, olivier ou encore noyer imprègnent la viande de notes tantôt fruitées ou florales, tantôt piquantes

Le choix du bois est au barbecue ce que le cépage est au vin !

Devis sur mesure

Notre priorité et de vous satisfaire il est important pour nous d’être à votre écoute, nos devis sont personnalisés chaque événement.

Nous sommes 100% autonomes

Nous avons choisi du matériel qui nous permet d’être autonomes et ainsi de pouvoir nous déplacer dans toutes sortes de lieux, Grande salle du village, refuge, place de fête, chalet d’alpage et même chez vous dans votre jardin.

Qu’est-ce que le Smoker ?

C’est le roi des GRILLS. On peut y cuire n’importe quoi, ou presque, de toutes les façons imaginables. Le Smoker comprend un compartiment foyer et une chambre de cuisson.

Notre histoire


  • 1999-2019

    Merci au team Fines Gueules d'avoir partagé des moments inoubliables pendant ces 20 années.

  • 2020

    Un nouveau départ...

    De nouveau projets..

    Et une nouvelle histoire....

Galerie


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